Заморозить-кубики сушеной моркови

Наши кубики замороженной-сушеной моркови (международно известные как кубики моркови FD или кусочки сушеной моркови) — это высокоэффективный-растительный ингредиент, необходимый для производства продуктов быстрого приготовления премиум-класса и пищевых добавок. Мы выбираем только фермерскую-свежую морковь, не-без ГМО, с высокой плотностью сердцевины и натуральным содержанием сахара. Благодаря нашему прецизионному процессу вакуумной-заморозки мы удаляем влагу, сохраняя при этом яркий оранжевый оттенок и характерную сладость свежей моркови. Эти ингредиенты из моркови быстрого приготовления обеспечивают хрустящую, воздушную текстуру, которая увлажняется за считанные секунды, возвращаясь в сочное, яркое состояние, что улучшает как визуальную привлекательность, так и питательный профиль любого блюда.

Бета--Теплозащита от бета-каротина:Традиционная-сушка при высокой температуре часто приводит к тусклеванию цвета моркови и снижению содержания в ней про-витамина А. НашЗаморозить-кубики сушеной морковиобрабатываются при минусовой температуре, поэтому натуральные пигменты остаются стабильными. Это обеспечивает визуальный эффект «свежести-из--поля» в прозрачной упаковке и суповых смесях.

Превосходное клеточное восстановление:В отличие от моркови,-высушенной на воздухе (AD), которая может оставаться жесткой и «деревянистой» даже после варки, нашаFD Морковные кубикиимеют микро-пористую структуру. Это обеспечивает мгновенное проникновение влаги, в результате чего получается нежная, слегка сладковатая текстура, неотличимая от кубиков свежей моркови в тушеных блюдах, супах и готовых-блюдах.

Геометрическая стабильность для автоматического дозирования:Мы обеспечиваем строгий равномерный раскрой с минимальными «мелочами» и пылью. Такая высокая сыпучесть имеет решающее значение для промышленных разливочных машин, используемых при производстве лапши в чашках-, наборов сухих обедов и смесей пикантных закусок.