100 % чистый замороженный порошок-сушеной черники: антоциан-богатый ингредиент
Наш лиофилизированный-сушеный порошок черники — это мощный концентрат насыщенного-фиолетового цвета, изготовленный из цельных спелых ягод черники. В отличие от массовых-высушенных распылением-альтернатив, наш процесс сохраняет нежную кожицу и семена, в которых содержится большая часть антиоксидантов (антоцианы). Этот мелкодисперсный порошок обладает ярким натуральным вкусом и представляет собой экологически чистое-решение для брендов, желающих заменить синтетические фиолетовые красители питательными-фруктовыми источниками.
Стандарты качества и спецификации
|
Объект анализа |
Технический стандарт |
|
Идентификация продукта |
100% черника (без носителей) |
|
Размер частиц |
80-100 меш |
|
Цвет |
Темно-фиолетовый / Характеристика |
|
Содержание влаги |
Меньше или равно 4,0% |
|
Растворимость |
Диспергируется в холодных/теплых жидкостях. |
|
Остатки пестицидов |
Соответствует стандартам ЕС/США. |
|
Срок годности |
24 месяца |
Почему группы исследований и разработок предпочитают наш черничный порошок
Интенсивная пигментация:Благодаря высокому содержанию антоцианов этот порошок действует как натуральный краситель премиум-класса. Даже при низких дозировках (3–5%) он придает йогурту, кремам и тесту стойкий яркий фиолетовый оттенок.
Подлинная плотность вкуса:Мы используем технологию низкотемпературного измельчения-, которая предотвращает карамелизацию фруктовых сахаров, благодаря чему конечный порошок имеет вкус, точно похожий на свежие ягоды,-терпкий, сладкий и ароматный.
Формула отсутствия комков:Несмотря на то, что он на 100 % состоит из фруктов и не содержит веществ, препятствующих слеживанию-, наша упаковка с контролируемой-атмосферой гарантирует, что порошок остается свободно-сыпучим, что обеспечивает эффективное промышленное дозирование.
Основные отраслевые применения:
Функциональные напитки:
Идеально подходит для смузи-с акцентом на антиоксиданты и суперпродуктов-латте.
Хлебобулочные изделия и глазури:
Идеально подходит для достижения естественного цвета макарон, глазури для пончиков и глазури для тортов, не влияя на стабильность выпечки.
Добавки для здоровья:
Часто используется в качестве ароматизатора-в протеиновых порошках или в качестве основы для витаминных капсул.
Кондитерские изделия:
Улучшает фруктовый профиль жевательных витаминов и высококачественных-шоколадных начинок.
Хранение и сохранение качества
Поскольку лиофилизированный-порошок черники чувствителен как к свету, так и к влаге:
Упаковка:
Мы поставляем в -легких-защитных алюминиевых мешках с двойной подкладкой.
Хранилище:
Хранить следует при температуре ниже 18 градусов в среде с контролируемой влажностью-, чтобы предотвратить слеживание натурального сахара.
Умение обращаться:
Запечатайте сразу после отбора проб или формирования партии.
горячая этикетка : лиофилизированный порошок черники-, Китай лиофилизированный порошок черники-производители, поставщики, фабрика лиофилизированного порошка черники, Сушеные яблоки, Ингредиент клубничного порошка FD, Порошок питайи
